Tiesitkö että…
Jo kivikautisissa luolapiirroksissa ihmiset varastavat hunajaa mehiläispesästä, varmaankin sekoittaakseen sen jauhoihin ja tehdäkseen siitä pieniä kakkusia tai nyyttejä. Nämä olivat luultavasti maailman ensimmäiset karkit. Keskiajan Euroopassa karkit olivat sokerin korkean hinnan takia vain rikkaiden herkkua.
Suklaa ”löydettiin” vasta, kun Kristoffer Kolumbus toi Eurooppaan maya-intiaanien laivalta ottamiaan kaakaopapuja vuonna 1502.
Britit kuluttavat karkkia melkeinpä eniten maailmassa. Vain Irlannissa ja Tanskassa popsitaan enemmän! Britit suosivat ennen kaikkea maitosuklaata.
Pikkulapset syövät isompia enemmän kovia karkkeja.
Karkit tehdään liuottamalla sokeria veteen. Kuumuus ratkaisee karkin koostumuksen: korkeissa lämpötiloissa syntyy kovia karkkeja, keskilämmössä pehmeitä, ja viileässä tehdään venyviä karkkeja.
Tyttöjen suosikki on suklaa, pojilla ykkösenä on pitsa.
Tikkarit, viinikumit, lakut, kirpeät karkit ja hedelmäkarkit eivät sisällä rasvaa tai kolesterolia, joten siksi ne ovat muita karkkeja parempi valinta.
Brittien ruokavaliossa alle kaksi prosenttia rasvasta ja kymmenen prosenttia sokerista tulee karkeista. Limsa, leivonnaiset ja jäätelö ovat suurempia syypäitä.
Cadbury’sin Dairy Milk -suklaa tuotiin markkinoille vuonna 1905, Milk Tray -suklaa vuonna 1915, Flake-patukka 1920 ja Fry’s Turkish Delight 1924. Snickers ja Kit Kat lanseerattiin 1930-luvun alkupuolella.
Hollantilaiset ovat karkkien suurkuluttajia: he syövät 29,5 kiloa karkkia vuodessa henkeä kohti. Amerikkalaisten vastaava luku on 9,5 kiloa.
Amerikkalaiset aikuiset (yli 18-vuotiaat) syövät 65 % vuosittain tuotetusta karkista.
|
